Receita de Scones

Porque deu mesmo vontade de comer uns scones quentinhos, hoje aqui vai uma receita de scones simples!

Tempo de preparação: 30 min

Ingredientes para 12 scones:

3 chávenas de chá de farinha

1 colher de café de fermento

raspa de meio limão

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de açúcar

1 ovo

150 ml de natas

150 ml de leite

1 colher de sopa de manteiga

Colocar o forno a aquecer a 200º.

Num recipiente juntar o ovo, o açúcar, o sal, as natas e o leite e bater tudo bem com uma vara de arames. Adicionar a raspa de limão, o fermento, a colher de manteiga e ir juntando a farinha lentamente à medida que vai misturando. Quando colocar a farinha toda bater bem e deixar descansar 5 min.

Com as mãos sempre com farinha ( para não colar pois a massa dos scones é muito húmida e pegajosa, pois o intuito é ficar fofa por dentro). formar bolas e colocar num tabuleiro com papel vegetal. 

Ir ao forno durante cerca de 15 min a 180º. O suficiente para crescerem e cozerem um pouco por dentro. Fácil esta receita de scones não é? ;)

Bon Appétit, 

Piglet